Dah lama tak update pasal resipi sebab dah jarang masak resipi baru, repeat resipi biasa je macam masak lemak dengan kari tak pun goreng biasa. Resipi ni dah lama sebenarnya lepastu main campak je mana ada. Sebab senang dan sedap, I nak share dekat sini.
Bahan-bahan :
Bahan A:
- Ayam
- Rempah ikut suka untuk perap [I use blackpepper, lada sulah, garam masala, serbuk kari, serbuk cili, rosemary hidup dan mixed herbs]
- Kunyit
- Bawang putih
Bahan B :
- Serai [the more the merrier]
- 1 biji bawang merah
- Cili [nak tumbuk ke nak potong halus atau apa cara pun ikut suka]
- Minyak masak
Cara-cara penyediaan :
1. Perap Bahan A. Lagi lama perap lagi sedap.
2. Dah settle bab perap, prepare Bahan B.
3. Panaskan minyak untuk tumis bahan B. Bila dah naik bau, masukkan ayam yang diperap tadi dan goreng sampai ayam masak.
Bila ayam dah masak boleh la dihidang untuk makan dengan nasi panas. Bau serai dengan rosemary tu naik sekali rasa nak makan bertambah je. Ye, resipi ni tak sesuai untuk yang diet. Sekian.
Sedapnya, ayam tu😋.
ReplyDelete